Saturday, January 8, 2011

市區三小時遊記


不管是諷刺還是真心也好,
我真的太喜歡我的hometown了……

剛從office出來,回家之前先到BB看看有沒有衣服買。
到車站的時候發現這火車竟然如此壯觀……

第一輪火車等不到,要等第二輪。
如果是去Times Square走路都到了,
只不過這次我要去的是Lot 10和Farenheit 88,
搭到去金河那邊下車會輕鬆很多。


當火車已走遠……


還有多少人癡心等待……
火車的到來……
*=.="*


上車後,內部竟然如此壯觀……
還有人擠不進來。


過了Imbi(Times Square前)站,乘客人數舒緩很多。


軌道底下的Jalan Imbi非常塞車,之前的Jalan Hang Tuah也是……


這是我第一次俯視這個interchange的時候,
那麼那麼多的車……


Jalan Sultan Ismail東段(金河前)的路順暢很多。


Lot10旁邊的Hotel……


Lot 10的yes 4G…… 
我喜歡上了那架simless的4G電話……


這個應該是吉隆坡最繁忙的十字路口,
雖然沒有東京涉谷的Scramble Crossing那麼壯觀……

在馬來西亞這麼小的國家來說,
算係咁咯。

加上這張照又不是最繁忙的時刻拍下的。


大名鼎鼎的Bintang Walk東段,後座是Pavillion Tower。


店屋也裝修到越來越現代化,越來越高。


這就是KL Pavillion,今天時間有限,
沒有逛這個地方。 


這是今天我想去看衣服的ユニクロ(UNIQLO)……
之前去了ZARA看……
這些都是大眾消費得起的名牌。

其實日後出來工作,
fresh graduate收入一個月也有1500-1700塊,
一件40到150塊也不會過分啦……

沒有人叫你每天買一件,
一個月一件其實也蠻多了……

加上適合秋天(和高地)穿的外套三百多到五百塊,
很有型,等出糧才回來買。

也順便去看MARC JACOBS(不知道有沒有男裝……)
KL Pavillion前陣子去過,也不會很貴。

說真的馬來西亞有多少人消費得起真正的高價名牌,
一件衣服幾千塊的那種……


發現最近名牌連鎖時裝店都有賣自己牌子的雨傘,
上次是佐丹奴,後來是EDC,今天看到的是UNIQLO。


UNIQLO就在FARENHEIT 88,
這是FARENHEIT 88的atrium。

看到過年真是煩死了……


今天看過了cosmetic lens,45塊,
沒打算那麼早買,下次吧。

這次想選灰色試試看,頭髮染了深棕-酒紅色才說。


我一直以來都沒有寫日記的好習慣,
說真的,是最近吃飽飯沒事做寫了不少講飲講食嘅嘢……

這次真是一個孤寒的飲食日記。


今次吃的是壽司三味的日本餐廳。
要budget10塊錢以下吃日式下午茶,有點困難。
基本上來講,你吃點心很難10塊錢找數,
除非你來個大包,整多兩籠大包,
整多兩籠大包,唔會滯……



內部如此裝橫,是擺到明給你看他們的材料是如何的啦……
不過不是食家的一般食客都不會看啦。

但有一種魚食家都看不出能不能吃,
這種魚千萬不要生吃,
看過這個部落格轉帖你應該明白:
http://blog.earlzhang.com/html/y2010/1755.html(蔡瀾著)



和一般的旋轉壽司店裝橫一樣,
有わさび、有醬油、有甜醬(Sweet Sauce)、醬油、牙籤、筷子、醬油盤……
唯有一個裏面好像是放辣椒的罐子,似乎應該是本土化了的日本餐廳吧……


還有濕紙巾提供。綠茶一塊錢可以refill。
壽司在塊八和六塊八之間,市價。

沒什麼稀奇。




但這裡的壽司賣相不錯是真的,
比起在金寶吃唯一一間來的好很多,

畢竟6塊8一疊超出預算,沒試。

這兒的壽司選擇多,花樣多,傳統的有,新潮的也有。



就這樣拿了個章魚手握壽司。

自從上次在金河吃了狂加わさび的生蛋そば(蕎麥面)後,

愛上了わさび的那種刺激。




一般上本地人是把わさび摻醬油弄出一個褐青色的糊,然後點來吃。
有的人因為覺得它很刺鼻甚至不吃。

不過當時日本人發明這東西來配是要來殺菌的……

我不知道日本人他們是怎麼吃わさび的。
我是把わさび放在碟子,
然後用筷子把它放到肉和飯糰之間。
然後點醬油吃。

準備吃的動作十分不優雅,
夾好還弄到章魚肉表面一點一點的青色。
吃進口裡是わさび的味道和章魚肉的混合,
帶有章魚肉清甜的味道和わさび的刺鼻味道,
是天使和混蛋的結合*=.="*,
感覺非常的爽,非常滿足。




在下最愛吃的是鰻魚。所以特意叫多一個鰻魚手卷。
說到壽司就不要想到能吃飽。
和廣東人吃的點心一樣,吃得要悠閒,
一小碟一小碟,一小件一小件的,
吃多不會膩的點心就不錯。

有的地方的點心做得太油,吃兩碟就膩了,就不太好。

所以壽司的飯糰分量必須要抓的好,
太多不如吃飯,太少不如吃刺身,這間我覺得是蠻不錯的,
serving不會太大不會太小,中價消費來說還算不錯,
而且花樣夠多,不吃生的可以吃右圖,熟的。香菇(軍艦)壽司。

這鰻魚壽司卷和飯的分量算均衡,
在下又是一大塊わさび放進壽司卷裏面吃。

應該是那個わさび的味道和鰻魚和煮鰻魚的醬汁的味道融在一起了,
所以和我之前吃的感覺不一樣,好像比較好吃……

下次叫兩個鰻魚手卷,一個放一個不放看效果如何?

不知道是不是幻覺……

還是這家本來就煮的很好吃……

這香菇(軍艦)壽司呢,不知道日本本土有沒有這味嘢,
這次在下用的是甜醬淋在香菇上面吃,
味道蠻不錯。

說到吃,在下不是很在行,
但有一樣東西我不知道對不對,但我認為是……

食物要好吃除了選材要新鮮外,
適當醬料的配用醬料是一門學問。
沒有好的醬料,再好的廚師和材料也不會弄得非常好吃。

這家餐廳除了壽司選擇多,菜也多,價格不會很貴,
想吃日本菜又沒有太多錢吃高檔貨可以考慮這家。

這家有賣吞拿魚魚腩,魚腩是魚里最好吃的地方。
是金寶那家唯一一間壽司店沒賣的,可以來試試。

這裡的壽司連用avocado來做手握壽司都做得出來,佩服。

推薦這家,thumbs up

不過記住,千萬不要點生的三文魚,
這種魚日本人是不會拿來生吃的,
最好是smoke過或者煎過。

還有選壽司餐廳,
要確認那架餐廳在日本有本店,
在日本的信譽和品質都獲得日本人認可才光顧,
這家壽司三昧沒錯的話是在東京中央區築地有本店,
生意量不錯。

因為蔡瀾講到沒錯的是,
學做壽司最重要學到日本人的精神,精益求精。
做不到的話,壽司不好吃不打緊,吃死人更可怕。




吃飽通過金河去到Low Yat。

這孩子嘛……



說到過年,是讓我啼笑皆非,哭笑不得的節日,
今天不說,下次再談。




下次回來吉隆坡試下這間主題餐廳。




ok,這就是promotion的時候買的gamepad。
是不是promotional price不知道啦,
總之是要來試用它來玩龍之谷效果如何……



左圖是在shojikiya以promotional price10塊錢24食的味增,

1食等於1小碗(一般日本餐廳湯碗大小的分量),
這次一試,水好像太多。


回金寶後,試試看拿它和豆腐一起滾,煮好後撒蔥,
如果味道太淡放一點點醬油。至於爲什麽是醬油不是鹽……

這我說不清楚,憑感覺的……
日本的醬油有幾種等級,koikuchi、tamari、shiro等等,
一般市場買的是koikuchi,源自關東。
tamari呢,是在製作味增的by-product,味道濃郁。
主要在中部生產(愛知、山梨等),
一般市場上很難買到。

不過可能用中國人的醬油可以試試看,
是否能夠enhance味增的味道。

這產品有alcohol和benito(一種魚),家裡的人不能吃,我獨食……
如果素食者要吃味增,可以考慮買慈濟出品
這包裝裏面包括了風乾昆布,省去我通街找昆布的麻煩。
用電腦多的人,最好能喝味增湯抵抗輻射。
平時沒有吃早餐的習慣,看過保健的書後,要改改了。
那早餐喝豆腐味增湯,白飯加水果是不錯的選擇。

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